Kalan ja fenkolin yhdistäminen on vanha taito, vaikka nyt hauki, siika tai kuha maistuvat kaikki kesävesiltä. Fenkolin tehtävä tuntuu olevan sama kuin pastillilla, kirkastaa suun.
Kalan ja fenkolin liittivät toisiinsa myös keskiajan astrologit, jotka huomasiva että fenkolin ehkäisee kalan aiheuttamaa flegmaattisuutta. Tämän arveltiin johtuvan siitä, että fenkolia hallitsevat tähtikuviot Merkurius ja Neitsyt estävät Kalojen tähdistön vaikutuksen.
Kun pyydetään kalaa, laitetaan sitä syötäväksi, tiedetään että sen myötä pöytään nousevat syvyydet. Mutta ehkä pohjamudat eivät ole erityisen nautittavia ilman tiettyä kirkastusta. Siksi harmoniat ovat kohdallaan vasta kun siihen liitetään jotain korkeaa. Prometeus varasti tulen taivaasta ja toi sen ihmisille fenkolin varressa, ja saattaa olla että joku toinen, ehkä Orfeus, oli onnistunut tuomaan fisun alisista.
Nykyään näistä kosmisista harmonioista on etäinen muisto ruokapäydässä, kun fenkolia laitetaan kalan kanssa.
(2009)